企業經營模擬沙盤實訓驚喜分享
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本教材主要針對高職高專學生、教師和企業參訓人員，適用于初學者以及具有一定相關知識基礎和準備參加沙盤比賽的人品。
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- 出版社：華南理工大學出版社
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內容來自YAHOO新聞
中秋解膩 葡萄椪熱銷
中國時報【康鴻志╱桃園報導】
中秋節免不了要揪團烤肉，除了吃進過多熱量，肉類、海鮮、貝殼類等高酸性食物，也容易造成肝、腎的負擔，考量酸鹼中和，曾獲桃園10大、台灣百大伴手禮的美德糕餅業者發揮創意，推出全台首創的葡萄椪，不僅熱量低，酸甜口感還具解膩效果，意外創造銷售佳績。
葡萄酸酸甜甜，是國人愛吃的水果種類之一，糕餅業者突發奇想，將一顆顆新鮮葡萄製成各式各樣口味獨特的月餅，一舉打敗傳統的蛋黃酥，成為顧客最愛。
業者游素蘭說，考量中秋節大魚大肉的習俗，又擔心傳統月餅熱量高且過油膩，恐無法引起民眾興趣，乾脆改研發含維他命C高的水果月餅，經過實際試做研究，除有哈密瓜、蔓越莓及梅子口味月餅，近來也陸續推出葡萄系列月餅，其中葡萄椪更是全國首創。
她說，一來酸甜口感的月餅，具有解膩效果，另一方面可能是好奇嘗鮮，因此今年一推出就接到不少訂單，看來具健康概念的月餅，已經慢慢躍升成一股潮流，新的飲食文化。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中秋解膩-葡萄椪熱銷-215008794.html
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