省荷包留學人生困難的不是努力，而是抉擇(套書)本月獨享
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內容簡介:
一次擁有20幾位留學者求學經驗，超優質、超划算！
留學博覽會裡問不到的事，20幾位作者一次傳授給你！
給滿腔熱血，卻彷徨不知方向的你，邁開步伐出走的勇氣！
拋開一切畏懼多方嘗試、勇敢犯錯與為自己下決定，
才能成就不凡！汲取多位作者的豐富經驗，
讓心中潛藏未發的夢想正式啟航！「人在不斷的挫折、愚蠢的決定，甚至不斷的犯錯中，才能學會如何成長、決定目標，以及學習放手，和獲得。」在日本念博士，其實很辛苦；但是從某些角度來說，並不會比其他國家辛苦！別覺得這是在自我矛盾。博客來網路書局這些都是自己真正來到日本留學之後，才產生的深刻體會：辛苦與不辛苦的取決點，源自於當事者是用哪種心態來處理與面對當下將會面臨的抉擇——「放棄，或者堅持下去。」「關於留學，重要的不是你做了什麼選擇，而是你今後為了你的選擇做了什麼。」博客來網路書店當你做了選擇，就全心投入。丟棄成見、包袱與面子，學習過一種全新的生活。探索的過程是孤獨的，但也因此，你的生命將充滿無限可能。在書中的作者們，其實都懂你的困難或無助，因為我們也是這樣走過的。因為有不同的族群，所以希望留學的各位，都能找到一個，跟自己的情形差不多的作者，也都能夠在書中找到心靈的一些寄託。作者簡介■京都府名譽友好大使 莊心宜十八歲的我，隻身到加拿大遊學，差點身無分文，還臨時決定更換語言學校。十九歲的我，跟著文化交流考察團到敦煌絲路，體驗前所未見的艱辛生活。二十歲的我，選擇重考大學，重新思考了我到底該念什麼科系。廿四歲的我，在大學畢業前夕，決定放棄熟悉的英文，改到日本攻讀碩士。廿七歲的我，放棄了國際知名建築師研究室的邀約，留在原單位讀博士班。博客來書店廿八歲的我，挑戰沒有參考文獻的全新學術領域，研究台灣客家飲食文化。三十歲的我，就任京都府名譽友好大使，立志要把台灣飲食文化發揚博客來光大。…………………我是莊心宜。□□□□□□□□願□□□□（請多指教）■留學WIKI前鋒特蒐小組稱作「小組」並不是噱頭，是因為作者真的有很多人！他們由20位台灣放洋生所組成：表面風光，其實很命苦的博士生；有遠大夢想或為體驗外國文化的碩士生；很久以前就出國的小留學生；只短暫居留的交換學生與學者；在當地就業結婚，打算度過一生的朋友……共計5大族群。由於對留學與國外生活的不同期待，他們關注的焦點也有所不同，但都希望提供給你一個比較多面向的思考，與對留學的想像。
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- 作者： 留學WIKI前鋒特蒐小組、莊心宜 新功能介紹
- 出版社：凱信企管 新功能介紹
- 出版日期：2013/09/04
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
叫我第一名！鳳梨酥反式脂肪奪冠！
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】提到中秋吃月餅，不禁令人食指大動，吃月餅不但要擔心熱量高，現在還要看反式脂肪！尤其月餅外皮香酥脆，都是反式脂肪在「作怪」。你知道嗎？一顆鳳梨酥約重50克，不但熱量高達222大卡，每一顆竟然含有0.55克反式脂肪，實在驚人。有鑑於此，衛福部食藥署已經決定最快2018年底食品業禁用不完全氫化油，目的即在遠離反式脂肪的危害。
一顆鳳梨酥約重50克，不但熱量高達222大卡，每一顆竟然含有0.55克反式脂肪，實在驚人。
不僅是月餅，烘焙食品常習慣使用氫化植物油，製造酥脆或滑潤口感，但植物油氫化不完全，就會產生危害健康的反式脂肪。美國心臟病學會曾經(AHA)指出，反式脂肪常存在於以酥油和人造奶油製作的烘焙食物(如糕點、甜甜圈、蛋糕)、油炸食物(如薯條、炸雞、雞塊)，以及點心(如爆米花、餅乾)中。
鳳梨酥含反式脂肪叫我第一名
國健署表示，有台灣最佳伴手禮封號的鳳梨酥，反式脂肪含量高的驚人，每一顆重量約50公克，就有0.55公克的反式脂肪，熱量也不少，約222大卡；反式脂肪攝取過量，會使血液中的壞膽固醇升高，沈積在血管壁，增加動脈硬化、中風、心血管疾病，以及糖尿病風險。提醒在選購月餅時，應該避免購買含有反式脂肪的月餅。
除了鳳梨酥含有的反式脂肪要注意，其他包括冰淇淋月餅也不遑多讓，每一顆重量約80克、熱量高達343大卡，反式脂肪含量為0.4克；以及一顆烏豆沙鳳梨酥重量70克、熱量為314大卡，反式脂肪也有0.28克；如果將冰淇淋月餅、烏豆沙鳳梨酥跟鳳梨酥相比較，同樣以100公克來看，每100公克所含的反式脂肪佔總重量，冠軍仍然為鳳梨酥。
挑選月餅，除了要看反式脂肪，還要重視低熱量、低膽固醇的「三低」原則。
國健署表示，挑選月餅，除了要看反式脂肪，還要重視低熱量、低膽固醇的原則：
【挑選月餅要訣】：
1.挑零反式脂肪月餅：以酥油和人造奶油製作的烘焙食物，包括糕點、甜甜圈、蛋糕，還有油炸食物，如薯條、炸雞、雞塊等，可能都含有反式脂肪。建議選購月餅時，應避免購買含有反式脂肪的月餅。
2.挑低熱量月餅：一般月餅熱量較高，過多食用容易增加身體的負擔，因此建議民眾優先購買熱量較低的月餅。例如以不含蛋黃的廣式月餅取代含有蛋黃，甚至雙蛋黃的廣式月餅。即便是同款式的月餅，也可依據其內餡不同，選購熱量較低的月餅。
3.挑低膽固醇月餅：蛋黃酥、廣式月餅內餡常含有鹹蛋黃，台式月餅加入滷肉，豆沙餡常加入豬油以增添香味，膽固醇含量較高，攝取過多容易增加心血管疾病罹患風險，建議民眾也應注意挑選低膽固醇的月餅。
吃月餅採取「分食」的概念
為了健康過中秋，建議民眾在吃月餅時採取「分食」的概念，即一顆月餅多人共享，這樣可以分散熱量，同時要注意「淺嚐」為原則，尤其慢性病友更要留意，包括高血壓、心血管疾病病友，建議挑選零反式脂肪、低膽固醇、鈉含量較低的月餅，應減少內餡有鹹蛋黃、滷肉口味的月餅。糖尿病友宜避免豆沙、棗泥等含糖量較高的月餅。以及慢性腎臟病友，需注意糖分、反式脂肪、膽固醇及鈉的攝取。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/叫我第-名-鳳梨酥反式脂肪奪冠-101205627.html
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