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內容簡介: 博客來網路書局 本書作者張學文教授，為國家國醫大師。 出身中醫世家， 幼承家學， 廣拜名師， 勤奮好學， 諳熟中醫經典， 長期從事中醫臨床、教學、科研工作，精通內科，擅長雜病， 尤其在急症和疑難病症方面頗有建樹， 先后榮獲衛生部科技成果獎、衛生部重大科研成果獎。在中醫界享有很高的聲望。

全書分為上篇、 中篇、下篇。上篇為疑難病理論闡述部分， 旨在啟迪疑難病辨證治療思路； 中篇為中醫疑難病證辨治和西醫難治病中醫辨治驗案， 頗有參考價值； 下篇為應用中藥、 方劑治療疑難病的心得和體會，體現了作者長期臨床經驗和遣方用藥精妙之處，

本書集中反映了作者治療中醫疑難病症方面中醫診療思路和豐富的實踐經驗，病案翔實， 療效可信， 二版修訂后增添了不少實用且臨

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• 作者： 張學文（主編）
• 出版社：人民衛生出版社
• 出版日期：2013/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

高雄新餐廳－精緻禮物上桌 味蕾爆驚喜

中國時報【楊為仁╱高雄報導．攝影】

駁二大義倉庫對面的「禮物咖啡廳Gift Coffee」，以圓弧狀的波浪為意象，營造海洋休閒風，店裡不只有各式糕點、貝果，還有現做比薩、義大利麵，精緻可口的美食，讓這裡成為遊客的歇腳亭。

禮物咖啡廳位於城市商旅真愛館一樓，空間寬敞明亮，不只天花板呈圓弧造型，下方的桌椅也以圓弧做呼應，由於椅背加高，有點類似早期的情人雅座，對想要保有隱私的戀愛男女頗具吸引力，而且暑假期間點套餐，還有第二人半價的優惠。

走進禮物咖啡廳，就看到冷藏櫃裡五顏六色的蛋糕和塔派，這些精緻的西式糕點不但可以外帶，還可以現場享用，以當季新鮮芒果製作的鮮果塔看來格外誘人，酥脆的塔皮裡裝有卡仕達醬和杏仁餡，再綴以金黃色的芒果果肉，每一口都甜到心坎裡，用法國進口巧克力和無鹽奶油製作的布朗尼，濕潤綿密的口感，更讓巧克力愛好者為之瘋狂，還有一款用許多小泡芙堆疊而成的焦糖泡芙，每一顆小泡芙裡都塞了滿滿的卡士達醬，香甜又濃郁。

貝果餐也是禮物咖啡廳的人氣美食，受到顧客垂青的原因是貝果的麵香味重、而且不會有一般貝果咬不動的情形。行銷企劃副理Maggie表示，禮物咖啡廳的貝果為自家烘焙，選用法國進口麵粉，並拉長麵糰發酵時間，在攝氏5度的條件下，隔夜才拿出來烘焙，一方面可以讓麵糰裡的蛋白質更為穩定，也可讓麵糰的筋度和延展性充分發揮。

喜歡吃比薩的人可以試試這裡的窯烤比薩，斥資百萬進口義大利拿坡里專業窯烤爐，並採荔枝木的柴燒方式，作法相當傳統，至於比薩皮則屬於薄皮，用的是進口杜蘭小麥麵粉，經過至少12小時的長時間發酵，才送進窯烤，不但口感酥脆，比薩皮的外緣還有粗粗的顆粒感，香酥又可口，就算是口味極簡的瑪格麗特，也可以讓人吃得津津有味。

INDEX

★禮物咖啡廳╱高雄市鹽埕區大義街1號╱07-521-5116轉9510╱10:00∼21:00

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/高雄新餐廳-精緻禮物上桌-味蕾爆驚喜-215007029.html

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