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• 作者： 王惟恆
• 出版社：人民軍醫出版社
• 出版日期：2012/09/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

高雄綠豆椪烘焙賽 金質獎出爐

二○一五第四屆高雄綠豆椪烘焙大賽在昨（廿九）日揭曉金質獎得主，傳統組由多喜食品店的「傳統綠豆椪(素食)」拿下，創意組則由寒軒國際大飯店「檸檬番茄酥」獲得。為了即將到來的中秋佳節，高雄市政府也在新光三越高雄三多店舉辦成果發表會，現場展售獲獎的綠豆椪，同時也推廣高雄在地糕餅傳統文化，就連南投縣魚池鄉茶農也帶來香醇的紅茶一同來響應。

當天成果發表會在新光三越高雄三多店盛大登場，現場除了有今年高雄綠豆椪烘焙大賽得獎廠商外，還結合了南投縣魚池鄉茶農一起聯合推廣展售。頒獎典禮上，也特別邀請今年得獎烘焙師傅走上星光大道，接受現場民眾喝采，另外活動也因應即將到來的中秋佳節，特別舉辦「千人試吃人氣王票選」活動，現場提供獲獎綠豆椪免費試吃，讓民眾現場直接品嚐高雄綠豆椪的好味道，並為自己心中所屬的綠豆椪投下神聖的一票，主辦單位也用心準備大賽吉祥物「斗篷哥」的限量贈品讓現場民眾帶回家。此外，活動還邀請了大人小孩都喜愛的YOYO家族蜜蜂姐姐與大家一起同樂，各得獎師傅也上台介紹自家得獎商品，並以有獎徵答的方式與現場民眾互動，活動最後頒發最佳人氣獎，並抽出價值萬元的iPad mini 3，也宣告二○一五高雄綠豆椪烘焙大賽圓滿成功。

主辦單位高市府經濟發展局局長曾文生表示，一年一度的高雄綠豆椪烘焙大賽，今年已邁向第四屆，長期以來高雄市政府都堅持著推廣在地的糕餅文化，持續為傳統糕餅的永續與產業整合而努力，值得一提的是，今年首度建置的高雄綠豆椪形象識別CI，就是要加深民眾對於高雄綠豆椪的品牌印象，成為高雄首選伴手禮的代名詞，並帶動高雄整體烘焙產業發展。

今年的高雄綠豆椪烘焙大賽，總共收到六十一件參賽作品，經過八月六日初賽及八月廿二日決賽評選後，昨日頒發獎項給各得獎師傅，詳細資訊請上「二○一五高雄綠豆椪烘焙大賽」活動官方網站(http://www.ludoupeng.com)查詢。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/高雄綠豆椪烘焙賽-金質獎出爐-160000795.html

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